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Milanesa de carne (12218)

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Milanesa de carne

publicado hace 3 años por gracielanilda

Milanesa de carne

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gracielanilda
hace 3 años
La milanesa es un filete fino de carne, pescado o pollo, normalmente de vaca, pasado por huevo batido y luego por pan rallado, que se cocina frito o (menos comúnmente) al horno y suele acompañarse con una guarnición, como papas fritas.

Por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente que se pase por huevo batido y pan rallado, existiendo así milanesas de pollo, de pescado, de soja, de berenjena, de mozzarella, etc.

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Categoría: Comida y bebida

Subcategoría: Otros fondos de comida

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