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Semillas de mostaza (12196)

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Semillas de mostaza

publicado hace 4 años por erika

Semillas de mostaza

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Comentarios
gracielanilda
hace 4 años
Las semillas de mostaza (Brassica nigra) se utilizan en la cocina desde los tiempos antiguos. Hay registros de que en la antigua Roma ya se utilizaban sus semillas de manera similar que en la actualidad: rompiéndolas un poco en un mortero y agregándole vinagre, sal, un poco de miel y algunas hierbas para hacer una salsa pastosa similar a la salsa mostaza actual.

Existen tres variedades: blanca, marrón y negra.

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