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Sopa de ajo (11720)

Sopa de ajo

publicado hace 4 años por gracielanilda

Sopa de ajo

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gracielanilda
hace 4 años
La sopa de ajo es un tipo de sopa típicamente castellana que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo y aceite de oliva.

Es común que se le añadan otros ingredientes, como huevo, chorizo, tocino de cerdo frito, jamón, bonito, etcétera. En algunas comarcas del centro (Castilla y León y Madrid) y del norte de España es actualmente un plato asociado a la cocina de la Semana Santa.

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Categoría: Comida y bebida

Subcategoría: Otros fondos de comida

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