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Higos maduros en la rama (10308)

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Higos maduros en la rama

publicado hace 4 años por gracielanilda

Higos maduros en la rama

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gracielanilda
hace 4 años
El higo es un «fruto» obtenido de la higuera (Ficus carica)
Los higos miden 6 ó 7 cm de largo y 4,5 a 5,5 cm de diámetro. Son muy estacionales y se pueden encontrar fácilmente en los meses de agosto y septiembre en el hemisferio norte, o febrero y marzo en el hemisferio sur.
En España se realiza con el higo una bebida alcohólica compuesta de aguardiente denominada "licor de higo". En gastronomía es variada su utilidad, desde acompañamiento en contraste con algunos platos salados como carne asada o de caza, o en platos dulces para realizar diferentes postres como mermeladas y repostería. Con el fruto seco se realiza el denominado "pan de higo" (higo desecado y prensado con almendras).

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Categoría: Comida y bebida

Subcategoría: Frutas

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